Valle del Asón · Cantabria oriental · Cantabria
El valle del Asón: cascadas, puertos y pasiegos
El Asón nace de golpe: revienta de una pared de roca y cae más de cincuenta metros en una cola de caballo que se ve desde la carretera. Alrededor, el valle más despoblado de Cantabria, con cabañas pasiegas sueltas por los prados y tres puertos de montaña que se cruzan en un día. Un viaje de curvas, miradores y silencio, a menos de una hora de Santander.
- Naturaleza
- Cantabria
- Montaña
- Senderismo
En resumen
Escapada de 2 días por Valle del Asón · Cantabria oriental con 13 paradas elegidas a mano: 8 lugares, 2 rutas, 2 sitios para comer y 1 alojamiento. Presupuesto orientativo: 170 - 300 € por persona.
Día 1: El nacimiento del Asón y el puerto de la SíaDía 2: Los ciervos de Covalanas y el puerto de Alisas
- Día 1 · El nacimiento del Asón y el puerto de la Sía
- Día 2 · Los ciervos de Covalanas y el puerto de Alisas
El viaje, día a día
Día 1
El nacimiento del Asón y el puerto de la Sía
La carretera del valle de punta a punta: se camina hasta el pie de la cascada donde nace el Asón, se come en La Gándara y se sube al portillo de la Sía a ver el valle entero desde arriba.
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Ruta · Senderismo · Mañana - 3 h
CASCADA NACIMIENTO DEL RÍO ASÓN : Senda fluvial desde las Casucas del Asón (PARQUE NATURAL DE LOS COLLADOS DEL ASÓN).
Asón
Circular de 6,9 km y 266 metros de desnivel que arranca en las Casucas del Asón, al pie de la pared de Cailagua, y remonta la senda fluvial hasta el chorro donde el río sale del karst y se despeña cincuenta metros. Se sube con el ruido del agua todo el rato y por un hayedo que en octubre se pone amarillo entero. Es la caminata que hace el viaje.
Consejo Kabi. Hazla a primera hora: la cascada mira al este y solo le da el sol hasta media mañana; a mediodía queda a contraluz y la foto no sale. Deja el coche en el ensanche de las Casucas y no te metas por la pista.
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Lugar · Mirador · Mañana - 30 min
Mirador del nacimiento del río Asón
39806, Cantabria
Balcón en la CA-265, justo enfrente de la cascada, después de las curvas que suben al Alto Asón. Desde aquí se ve el salto entero encajado en el circo y, de fondo, el valle bajando hacia Arredondo. Es la panorámica de conjunto que no se tiene desde abajo, al pie del chorro.
Consejo Kabi. Está cinco minutos en coche por encima de donde acaba la caminata, así que sube nada más terminarla: ves el mismo sitio desde los dos lados en la misma mañana. Hay sitio para cuatro coches, no para más.
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Lugar · Atracción turística · Mediodía - 1 h
Centro de Interpretación del Parque Natural Collados del Asón - Naturea Cantabria
Barrio La Gándara, S/N, Lavin de Soba, 39806 La Gándara, Cantabria
Está en La Gándara, en el barrio de Lavín, y explica en una hora lo que uno lleva toda la mañana mirando sin entender: por qué esta caliza está agujereada como un queso, de dónde sale el agua del Asón y del Gándara, y qué son los cabañales pasiegos sembrados por las laderas. La entrada es gratuita.
Consejo Kabi. Pregunta en el mostrador por el estado de la carretera al portillo de la Sía antes de subir: entre noviembre y abril la cierran por nieve sin previo aviso y aquí es donde lo saben.
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Comer · Española · Comida
Restaurante La Colina
Bo. La Gándara, 37, 39806 La Gándara, Cantabria
Casa de comidas en La Gándara, en el cruce donde se juntan la carretera de la cascada y la que sube al portillo de la Sía. Cocina de valle sin invención: cocido montañés, guiso de carne de la zona y quesada o sobaos de postre. Precio de menú de pueblo.
Consejo Kabi. Llama por la mañana para reservar. Fuera de julio y agosto no siempre dan comidas entre semana, y en La Gándara no hay plan B a menos de veinte minutos.
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Lugar · Mirador · Tarde - 1 h
Portillo de la Sía
CA-665, 09566, Burgos
A 1.200 metros, en la raya con Burgos. Por el lado cántabro se ve el valle de Soba entero abriéndose hacia el norte; por el otro empiezan las brañas de Espinosa de los Monteros, con las cabañas pasiegas repartidas por los praos hasta donde alcanza la vista. La carretera de subida, con sus lazadas, ya es parte del sitio.
Consejo Kabi. No te quedes en el alto: cruza cien metros al lado burgalés y date la vuelta. La panorámica buena de las brañas está pasado el collado, no en el cartel.
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Lugar · Mirador · Atardecer - 45 min
Mirador del Gándara
Bo. Lavín, 5147, 39806 La Gándara, Cantabria
Balcón sobre el valle del Gándara, en el barrio de Lavín, con la garganta del río abajo y las cabañas repartidas por la ladera de enfrente. A última hora el sol entra de lado y las paredes de caliza se ponen naranjas. Hay montada una tirolina en el propio mirador para quien le apetezca.
Consejo Kabi. Cae de paso al bajar de la Sía, antes de coger el Alto Asón de vuelta: no son ni diez minutos de desvío. Ve con margen antes de que anochezca, porque la carretera de regreso es de curvas y sin arcén.
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Dormir · Alojamiento
EL PICO Casa en plena naturaleza con vistas espectaculares
Bo. la Maza, 8b, 39813 Arredondo, España
Día 2
Los ciervos de Covalanas y el puerto de Alisas
Mañana de cuevas en Ramales, con las pinturas rupestres de Covalanas y la boca gigante de Cullalvera, tarde de paseo llano junto al río y subida a Alisas para despedir el viaje con el valle y el mar delante.
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Lugar · Lugar de interés histórico · Mañana - 1.5 h
Cueva de Covalanas
Bo. el Mazo, 13, 39800 Salto del Oso, Cantabria
Patrimonio de la Humanidad. Se entra en grupos pequeños, con linterna y sin luz eléctrica, por una galería estrecha hasta el panel donde hay una veintena de ciervas pintadas en rojo con la técnica del tamponado hace unos 20.000 años. Es la visita que la gente recuerda del viaje entero.
Consejo Kabi. Reserva por teléfono con días de antelación, sobre todo en verano y puentes: entran muy pocas personas por pase y se llena. Desde el aparcamiento hay quince minutos de subida andando, con calzado cerrado.
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Lugar · Lugar de interés histórico · Mañana - 1 h
Cueva de Cullalvera
Barrio de Anciruela, s/n, 39800 Ramales de la Victoria, Cantabria
La boca es una pared de treinta metros de alto en la que cabría una catedral, en el borde mismo de Ramales. Dentro se recorren unos cientos de metros iluminados con un montaje de luz y sonido; las pinturas paleolíticas están mucho más adentro y no se visitan, pero la galería impresiona por puro tamaño.
Consejo Kabi. Está a cuatro minutos de Covalanas y las entradas se gestionan desde el mismo sitio, así que encadena las dos en la misma mañana. Dentro hay unos 12 grados y gotea: chaqueta y nada de sandalias.
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Lugar · Lugar de interés histórico · Mediodía - 20 min
Monumento a La Batalla de Ramales
39800 Ramales de la Victoria, Cantabria
Ramales no se llama «de la Victoria» por casualidad: en mayo de 1839, en plena primera guerra carlista, las tropas de Espartero tomaron el pueblo y las posiciones de Guardamino, y la reina le añadió el apellido al nombre. El monumento, en el centro, recuerda aquella batalla que se libró en las laderas que se tienen delante.
Consejo Kabi. Está a dos minutos andando del restaurante, así que déjalo para justo antes de comer y no cojas el coche. Levanta la vista hacia el Pico San Vicente mientras lo lees: ahí arriba estaban las trincheras.
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Comer · Española · Comida
Restaurante Ronquillo
C. Menéndez Pelayo, 2, 39800 Ramales de la Victoria, Cantabria
Casa de toda la vida en el centro de Ramales, en la calle Menéndez Pelayo. Cocina cántabra de mesa larga: cocido montañés, guisos, carne a la brasa y pescado del día cuando lo hay. Es de las mesas fiables del valle y no dispara la cuenta.
Consejo Kabi. Ramales es donde se come de verdad en toda la comarca y a las dos y media está lleno. Reserva o siéntate pronto.
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Ruta · Senderismo · Tarde - 1.5 h
Paseo Saludable de Vegacorredor en Ramales de la Victoria, ruta circular que no tiene desperdicio.
Ramales de la Victoria
Circular de 6,3 km casi llana, con cincuenta metros de desnivel en total, que sale del propio Ramales y sigue el río por la vega entre praos y bosque de ribera, con la mole del Pico San Vicente encima todo el rato. Digestión perfecta después de la mañana de cuevas.
Consejo Kabi. Empieza en el parque de Vegacorredor, donde se puede dejar el coche a la sombra. Es todo pista ancha, así que sirve con carrito de bebé, cosa rara en este valle.
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Lugar · Atracción turística · Atardecer - 1 h
Puerto de Alisas
CA-261, 2, 39813 Arredondo, Cantabria
Uno de los puertos con mejor vista del norte. Desde el alto se ve el valle del Asón entero hacia el sur, con la sierra del Hornijo y el Mortillano cerrándolo, y en los días limpios la costa y el mar hacia el norte. Hay mirador con mesas y un bar de carretera al lado.
Consejo Kabi. Sube con la última luz: es cuando el valle se pone dorado y cuando de verdad se ve el mar, porque a mediodía la calima lo tapa. Si el valle está cubierto de niebla, sube igual, que aquí arriba se suele salir por encima.
Antes de ir
Historia
El valle de Soba fue tierra de pasiegos, ganaderos trashumantes que construyeron un paisaje único: miles de cabañas de piedra seca repartidas por los prados, cada una con su parcela, para seguir al ganado según la estación. Ese sistema de muda —cambiar de cabaña varias veces al año— se mantuvo hasta bien entrado el siglo XX. En 1999 se declaró Parque Natural de los Collados del Asón, 4.600 hectáreas de roca caliza, hayedos y pastos que protegen tanto la naturaleza como ese paisaje construido a mano durante siglos.
Curiosidades
- El nacimiento del Asón no es un manantial cualquiera: el agua sale por una surgencia kárstica tras recorrer kilómetros de cuevas, y cae en una cascada que los locales llaman la Cola de Caballo.
- Soba tiene menos de 1.100 habitantes repartidos en más de veinte núcleos, lo que da una de las densidades más bajas de la cornisa cantábrica.
- El Portillo de Lunada, a 1.350 metros, es paso histórico entre Cantabria y Burgos y una subida mítica del ciclismo.
- En Liérganes, el Hombre Pez es una leyenda del siglo XVII: un joven que desapareció nadando y apareció años después en Cádiz, cubierto de escamas según la crónica de la época.
Gastronomía
Cocina de montaña y de vaca: cocido montañés (alubias blancas con berza y compango), quesucos de Liébana, y la carne roja de las razas del valle. Los postres son la seña pasiega: sobaos, quesada y leche frita. En los pueblos del valle se encuentra queso fresco de pasiega hecho el mismo día. Baja a Ramales o Arredondo para comer con más opciones.
Accesibilidad
El mirador del nacimiento del Asón está junto a la carretera y es accesible sin caminar. Los puertos de Lunada y La Sía se recorren en coche, con aparcamientos en los altos. Bajar a la base de la cascada exige una senda con desnivel y piedra suelta, no apta en silla. El Fluviarium de Liérganes está adaptado. Ojo en invierno: los puertos se cierran por nieve y hielo con frecuencia.
Información práctica
Cómo llegar: desde Santander por la A-8 y la CA-261 hasta Ramales (50 km, 50 min). Mejor época: de mayo a octubre; la cascada del Asón baja con mucho más caudal en primavera y tras las lluvias, y en verano seco puede quedar en un hilo. Coche imprescindible: no hay transporte público entre los núcleos. Repostar antes de subir: en el valle no hay gasolineras. Cobertura móvil irregular en los puertos.
Presupuesto
170 - 300 € por persona. Estimacion orientativa para 2 personas en alojamiento rural. Incluye alojamiento, comidas y actividades. No incluye transporte hasta el destino.
Webs oficiales
El valle del Asón, en tu bolsillo
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