Valle del Arlanza · Burgos · Burgos
Arlanza: Covarrubias, Silos y el desfiladero de La Yecla
Aquí se inventó Castilla, más o menos. El valle del Arlanza guarda el torreón del primer conde castellano, el monasterio en ruinas que se tenía por cuna del condado y, en Silos, el claustro románico que más se ha fotografiado de España. De propina, una grieta de roca por la que apenas cabe una persona y el cementerio de un spaghetti western que unos vecinos desenterraron a mano.
- Patrimonio
- Castilla y León
- Historia
- Naturaleza
En resumen
Escapada de 3 días por Valle del Arlanza · Burgos (Castilla y León) con 18 paradas elegidas a mano: 12 lugares, 2 rutas, 3 sitios para comer y 1 alojamiento. Presupuesto orientativo: 150 - 270 € por persona.
Día 1: Covarrubias y la cuna de CastillaDía 2: Silos, el canto gregoriano y La YeclaDía 3: Lerma ducal y el lechazo
- Día 1 · Covarrubias y la cuna de Castilla
- Día 2 · Silos, el canto gregoriano y La Yecla
- Día 3 · Lerma ducal y el lechazo
El viaje, día a día
Día 1
Covarrubias y la cuna de Castilla
Mañana a pie por el casco de entramado de madera y, por la tarde, dos saltos en el tiempo muy cerca: un monasterio en ruinas y una ermita visigoda del siglo VII.
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Ruta · Senderismo · Mañana - 2.5 h
COVARRUBIAS, singular ERMITA DE SAN OLAV y paseo entre encinas pasando por el Valle de los Lobos
Covarrubias
Un paseo circular fácil, casi todo entre encinas, que sale del propio pueblo y pasa por la ermita de San Olav antes de que abra nada en Covarrubias. 10 km llanos con un desnivel suave.
Consejo Kabi. Empieza pronto, antes de las 9: así vuelves al pueblo justo cuando abre la Colegiata y no pierdes horas de coche en ningún otro sitio.
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Lugar · Atracción turística · Mañana - 1 h
Torreón de Fernán González
Pl. de Doña Sancha, 7, 09346 Covarrubias, Burgos
La torre defensiva del siglo X, lo más viejo que se ve en pie en Covarrubias. Se sube por dentro y desde arriba se entiende el trazado del pueblo amurallado.
Consejo Kabi. La entrada suele combinarse con la Colegiata en un bono conjunto; pregunta en la oficina de turismo, que está al lado.
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Lugar · Iglesia · Mediodía - 1 h
Ex-Colegiata de San Cosme y San Damián
Pl. del Rey Chindasvinto, 3, 09346 Covarrubias, Burgos
La visita es guiada y con horario: dentro está el sepulcro de la princesa Kristina de Noruega, que casó aquí en el siglo XIII, y un órgano castellano del XVII que a veces suena durante la visita.
Consejo Kabi. No se entra a la carrera: comprueba el horario de la última visita guiada del día antes de planificar el resto de la mañana.
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Comer · Española · Comida
Casa Galín
Pl. de Doña Urraca, 4, Covarrubias
Casa de comidas en la plaza de Covarrubias, la referencia de calidad-precio del pueblo para la olla podrida (alubia roja) y la morcilla de Burgos.
Consejo Kabi. Pide media ración de olla podrida si vas a cenar ligero: es un plato contundente pensado para el frío del invierno castellano.
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Lugar · Monasterio · Tarde - 1 h
Claustro del Monasterio de San Pedro de Arlanza
BU-905, 18, 09640 Hortigüela, Burgos
Las ruinas del llamado 'panteón de Castilla': la iglesia sin techo y la torre en pie junto al río Arlanza, en un paraje de encinas y enebros a las afueras de Hortigüela.
Consejo Kabi. Es el sitio más fotogénico y silencioso del viaje: ve a última hora de la tarde, con la luz baja, y no hay agobios de horario de visita guiada.
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Lugar · Capilla · Tarde - 1 h
Ermita de Santa María de Quintanilla de las Viñas
BU-V-8207, 09642 Quintanilla de las Viñas, Burgos
Ermita visigoda del siglo VII con los frisos del sol y la luna y los ángeles que sostienen el medallón: de las piezas más raras y valiosas de todo el románico y prerrománico español.
Consejo Kabi. Se visita con un guarda que abre y cierra: cierra los lunes y martes, así que si el viaje del cliente incluye uno de esos días, avisa o cambia el orden de los días.
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Dormir · Alojamiento
Alojamiento El mirador del cid
Calle la Plaza, 09346 Mecerreyes, España
Día 2
Silos, el canto gregoriano y La Yecla
El claustro románico más famoso de España por la mañana, comida cerca, y por la tarde el desfiladero de La Yecla y el cementerio de Sad Hill.
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Lugar · Monasterio · Mañana - 2 h
Monasterio de Santo Domingo de Silos
C. Santo Domingo, 1, 09610 Santo Domingo de Silos, Burgos
El claustro románico se visita en pases de mañana (hasta la 13:00) y no se ve en veinte minutos: las cuatro pandas, los capiteles con bestiario, el relieve del Descendimiento y de la Duda de Santo Tomás, el artesonado mudéjar y la antigua botica del monasterio.
Consejo Kabi. Los monjes cantan las horas con horario fijo: Laudes hacia las 7:30 y la misa conventual a las 9:00 (12:00 domingos y festivos). Si el viaje puede cuadrar la visita con la misa cantada, es la experiencia que más se recuerda del día.
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Comer · Española · Comida
Hostal "El Enebral"
C. San Roque, 6, 09610 Hortezuelos, Burgos
Casa de comidas sencilla y de confianza en la zona de Hortezuelos, camino de Silos hacia La Yecla, con cocina castellana de cuchara.
Consejo Kabi. Está de camino entre el monasterio y el desfiladero, así que no obliga a dar un rodeo: se come y se sigue hacia La Yecla sin volver atrás.
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Lugar · Atracción turística · Tarde - 1.5 h
Desfiladero de La Yecla
BU-910, 09610 Santo Domingo de Silos, Burgos
Una garganta muy estrecha que el arroyo Cauce ha abierto en la roca y que se cruza por pasarelas metálicas colgadas sobre el cauce. Corto —media hora de paseo— pero es la postal del viaje.
Consejo Kabi. Algunos años se cierra de febrero a julio por la nidificación de buitres leonados en las paredes: conviene comprobarlo antes de ir.
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Lugar · Lugar de interés histórico · Tarde - 1 h
Cementerio Sad hill
09613 Contreras, Burgos
El escenario del duelo final de 'El bueno, el feo y el malo', reconstruido por una asociación de vecinos en el valle de Mirandilla: la plaza empedrada con las tumbas y el anfiteatro siguen en pie.
Consejo Kabi. La pista de acceso es de tierra y se pone complicada si ha llovido; consulta el estado antes de subir.
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Lugar · Mirador · Tarde - 30 min
Mirador de Sad Hill
Cam. a Contreras, 09610 Santo Domingo de Silos, Burgos
A tres minutos del cementerio, un mirador sobre el valle de Mirandilla desde donde se ve el decorado completo y el sabinar alrededor.
Consejo Kabi. Mejor luz a última hora de la tarde, cuando el sol raso marca el relieve del terreno.
Día 3
Lerma ducal y el lechazo
La otra cabeza de la comarca: una villa ducal entera del siglo XVII y la mejor mesa de lechazo asado de Castilla.
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Lugar · Atracción turística · Mañana - 30 min
Plaza Mayor de Lerma
09340 Lerma, Burgos
Una de las plazas porticadas más grandes de España, con el antiguo Palacio Ducal (hoy Parador) presidiéndola. Toda la operación urbanística del Duque de Lerma se entiende de un vistazo desde aquí.
Consejo Kabi. Entra en el Parador aunque no te alojes: el patio y el vestíbulo del antiguo palacio se pueden ver sin reservar nada.
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Lugar · Atracción turística · Mañana - 1 h
Casco antiguo de Lerma
C. Mayor, 09340 Lerma, Burgos
El recorrido a pie por las calles del recinto amurallado: el Arco de la Cárcel, las fachadas nobles y los pasadizos que unían los conventos con el palacio sin salir a la calle.
Consejo Kabi. Sube hasta el punto más alto del pueblo, junto a la muralla: desde ahí se ve toda la vega del Arlanza de un lado a otro.
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Lugar · Iglesia católica · Mañana - 45 min
Iglesia Colegial de San Pedro Apóstol
Plaza de San Pedro, 09340 Lerma, Burgos
La colegiata de Lerma, donde está el famoso orante en bronce del arzobispo Cristóbal de Rojas y un órgano notable del siglo XVIII.
Consejo Kabi. Comprueba el horario de apertura al llegar: al ser colegiata y no parroquia turística, abre en franjas más cortas que otros monumentos del viaje.
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Lugar · Mirador · Mediodía - 20 min
Mirador de Los Arcos
Pl. de Sta. Clara, 6, 09340 Lerma, Burgos
Un balcón sobre la vega del Arlanza desde la Plaza de Santa Clara, justo antes de bajar a comer.
Consejo Kabi. Es la última parada antes de la comida: no hace falta coche, se llega andando desde la Colegiata en cinco minutos.
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Comer · Española · Comida
Asador Casa Brigante
Pl. Mayor, 5, 09340 Lerma, Burgos
El nombre clásico de Lerma para el lechazo churro asado en horno de leña, en la propia Plaza Mayor.
Consejo Kabi. Pide media ración y una ensalada de la huerta: el lechazo entero es mucho para una comida de mediodía si luego queda un paseo por la tarde.
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Ruta · Senderismo · Tarde - 1.5 h
Sendero de la Ribera de Lerma
Lerma
Un paseo circular fácil y llano, de apenas 6 km, junto al río Arlanza a la salida de Lerma. Sirve para bajar la comida antes de la vuelta en coche.
Consejo Kabi. Empieza cerca del puente románico, a la salida del pueblo: no hace falta mover el coche desde donde se ha comido.
Antes de ir
Historia
Covarrubias esta atada a Fernán González, el conde que en el siglo X unificó los condados castellanos y de quien arranca la identidad de Castilla; su torreón, del siglo X, es de lo más antiguo que queda en pie en la provincia. En la colegiata está enterrada Kristina de Noruega, princesa que llegó en 1258 para casarse con un hermano de Alfonso X y murió a los pocos años sin haber vuelto a casa. Y en Silos, el monasterio benedictino levantó entre los siglos XI y XII un claustro que se considera cumbre del románico europeo.
Curiosidades
- Los monjes de Silos grabaron en 1994 un disco de canto gregoriano que vendió millones de copias y se coló en las listas de éxitos de medio mundo.
- Kristina de Noruega pidió una capilla dedicada a San Olav; se le construyó en Covarrubias en 2011, setecientos cincuenta años después.
- El cementerio de Sad Hill se levantó en 1966 para el duelo final de 'El bueno, el feo y el malo', y un grupo de voluntarios lo desenterró a mano en 2015.
- En el ciprés del claustro de Silos se inspiró un poema muy conocido de Gerardo Diego.
Gastronomía
Territorio de horno de leña: lechazo churro asado en cazuela de barro, morcilla de Burgos y sopa castellana. Los vinos son de la Ribera del Duero y del Arlanza, denominación más joven y bastante más barata. En Covarrubias hay que probar el picadillo y, de postre, el queso fresco de Burgos con miel. Lerma, a media hora, tiene buenos asadores en la plaza.
Accesibilidad
El casco de Covarrubias es llano y muy fácil de recorrer. El claustro de Silos tiene acceso adaptado en la planta baja. El desfiladero de La Yecla se recorre por pasarelas metálicas estrechas y con escaleras: NO es accesible y no es aconsejable con claustrofobia. Las ruinas de Arlanza y la ermita de Quintanilla se alcanzan por pista de tierra llana.
Información práctica
Cómo llegar: desde Burgos por la N-234 y la BU-905 (40 km, 40 min). Mejor época: primavera y otoño. El claustro de Silos tiene horarios de visita muy marcados y cierra a mediodía; mira la hora antes de ir. Para oír el canto gregoriano hay que coincidir con las vísperas o completas. La Yecla se cierra en época de cría de aves: confírmalo.
Presupuesto
150 - 270 € por persona. Estimacion orientativa para 2 personas en alojamiento rural. Incluye alojamiento, comidas y actividades. No incluye transporte hasta el destino.
Webs oficiales
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