Merindades · Norte de Burgos · Burgos
Frías y las Merindades: la ciudad más pequeña de España
Frías tiene doscientos y pico habitantes y título de ciudad desde 1435. Las casas se asoman al vacío sobre un cerro coronado por un castillo, y abajo el Ebro se cruza por un puente medieval con torre de peaje. Alrededor, las Merindades: cascadas escondidas, desfiladeros, fortalezas visigodas y un paisaje verde que no parece de Burgos.
- Patrimonio
- Castilla y León
- Castillos
- Naturaleza
En resumen
Escapada de 3 días por Merindades · Norte de Burgos (Castilla y León) con 17 paradas elegidas a mano: 10 lugares, 2 rutas, 3 sitios para comer, 1 experiencia y 1 alojamiento. Presupuesto orientativo: 140 - 250 € por persona.
Día 1: Frías: el castillo, la judería y el puente sobre el EbroDía 2: Roca y castillo: los Montes Obarenes y PancorboDía 3: Oña, el castillo de Tedeja y el barranco de Cillaperlata
- Día 1 · Frías: el castillo, la judería y el puente sobre el Ebro
- Día 2 · Roca y castillo: los Montes Obarenes y Pancorbo
- Día 3 · Oña, el castillo de Tedeja y el barranco de Cillaperlata
El viaje, día a día
Día 1
Frías: el castillo, la judería y el puente sobre el Ebro
Día corto y a pie por la ciudad más pequeña de España, con una tarde suave en el valle de Tobera.
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Lugar · Castillo · Mañana - 1.5 h
Castillo de Frías
Parque Alfonso VIII, s/n, 09211 Frías, Burgos
Fortaleza del siglo XIV en lo alto de un peñasco que domina el pueblo y el Ebro. Se sube en diez minutos y las vistas del caserío colgado sobre la roca compensan la cuesta.
Consejo Kabi. Sube antes de las 11, así tienes las calles vacías para las fotos del castillo desde el mirador de abajo.
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Lugar · Lugar de interés histórico · Mañana - 45 min
Judería de Frías
C. Rincón del Soto, 09211 Frías, Burgos
El antiguo barrio judío: calles estrechas entre casas de piedra que bajan hacia el río, con el trazado medieval casi intacto.
Consejo Kabi. Entra por la calle Rincón del Soto, es la parte que menos aparece en las fotos generales del pueblo.
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Lugar · Atracción turística · Mediodía - 45 min
Puente medieval de Frías
Lugar el Salero, 3271, 09211 Frías, Burgos
Puente de siete arcos sobre el Ebro con una torre defensiva a mitad de camino. Es la imagen más repetida de Frías y se cruza a pie en cinco minutos.
Consejo Kabi. Bájate al lecho del río si el caudal lo permite: la vista de la torre desde abajo es mejor que desde el propio puente.
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Lugar · Atracción turística · Mediodía - 1 h
Cascada de Tobera
C. San Vicente, 2, 09211 Tobera, Burgos
Cascada de tobas calcáreas en el centro del pueblo de Tobera, con un puente medieval y la ermita justo al lado.
Consejo Kabi. Aparca junto a la iglesia; el mejor ángulo de la cascada es desde el puente, no desde la carretera.
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Comer · Comida local · Comida
Cafetería el zaguan
Calle Ctra. Miranda, 2, 09540 Trespaderne, Burgos
Comida de cuchara y platos caseros en Trespaderne, ya en el valle de Tobalina, sin pretensiones y con buena relación calidad-precio.
Consejo Kabi. Pregunta el plato del día: cambia con la temporada y suele ser lo mejor de la carta.
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Lugar · Capilla · Tarde - 45 min
Ermita Nuestra Señora de la Hoz
BU-504, 15, 09211 Tobera, Burgos
Ermita encajada en un desfiladero estrecho junto al río Molinar, a las puertas de Tobera. El entorno rocoso es tan interesante como la propia ermita.
Consejo Kabi. El camino de acceso es corto pero pedregoso; mejor con calzado de suela gruesa.
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Dormir · Alojamiento
Hotel Rural Frías
5 Calle del Mercado, 09211 Frías, España
Día 2
Roca y castillo: los Montes Obarenes y Pancorbo
Día de paisaje de sierra con una subida moderada al castillo y al fuerte de Pancorbo, después del parque natural.
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Lugar · Parque nacional · Mañana - 1 h
Parque Natural de Montes Obarenes-San Zadornil
Diseminado San Millan S, 13, 01427 San Millán de San Zadornil, Burgos
La sierra que corta la meseta de norte a sur: un macizo calizo con buitreras y hayedos que se asoma sobre Pancorbo.
Consejo Kabi. Para en el primer mirador señalizado; más adelante hay poco sitio para aparcar.
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Ruta · Senderismo · Mañana - 2 h
Pancorbo, Cerro del Castillo y Fuerte de Santa Engracia
Pancorbo
Ruta circular corta que sube al castillo en ruinas y sigue hasta el fuerte napoleónico de Santa Engracia, con el desfiladero de Pancorbo abriéndose a los pies.
Consejo Kabi. Sube por la mañana: la piedra del sendero refleja mucho sol a mediodía y apenas hay sombra.
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Lugar · Castillo · Mediodía - 30 min
Castillo de Santa Marta (Pancorbo)
09280 Pancorbo, Burgos
Lo que queda del castillo que vigilaba el paso natural de Pancorbo, ya recorrido por dentro durante la ruta anterior; sirve de remate con vistas al pueblo y al desfiladero.
Consejo Kabi. Si ya has hecho la ruta, esta parada es solo para bajar por el otro lado y ver el pueblo desde el mirador bajo.
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Comer · Española · Comida
BAR La Taska.
Calle Real, 6, 01423 Puentelarrá / Larrazubi, Araba
Bar de pueblo sin lujos, raciones y menú del día contundente, en la zona fronteriza entre Burgos y Álava.
Consejo Kabi. Reserva si vas en fin de semana: tiene pocas mesas y se llena con quienes hacen la ruta del castillo.
Día 3
Oña, el castillo de Tedeja y el barranco de Cillaperlata
El día más completo: un monasterio, una fortaleza anterior a Castilla, un eremitorio excavado en roca y un barranco final.
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Lugar · Monasterio · Mañana - 1 h
Monasterio de San Salvador de Oña
C. del Pestiño, 29, 09530 Oña, Burgos
Uno de los monasterios más importantes de Castilla en la Edad Media, panteón de reyes y condes; hoy se visita por dentro con guía del propio pueblo.
Consejo Kabi. Las visitas guiadas tienen horario fijo: confirma el turno de mañana antes de salir del hotel.
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Ruta · Paseo · Mañana - 1.5 h
Paseo por el DESFILADERO DEL RÍO OCA desde Oña
Oña
Paseo corto y llano por un desfiladero estrecho justo al lado del pueblo, con el río Oca encajado entre paredes de roca.
Consejo Kabi. Se hace con calzado normal: es el paseo más fácil de los tres días.
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Lugar · Castillo · Mediodía - 1.5 h
Castillo de Tedeja
09540 Trespaderne, Burgos
Fortaleza altomedieval, anterior al propio reino de Castilla, en un cerro que domina el valle del Ebro: de las ruinas más antiguas que se pueden visitar en la zona.
Consejo Kabi. La subida es corta pero sin sombra; lleva agua si vas a mediodía.
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Comer · Española · Comida
Restaurante Blanco y Negro
C. Agua, 27, 09530 Oña, Burgos
Cocina de mercado sencilla en Oña, buena relación calidad-precio y cercana a todas las paradas del día.
Consejo Kabi. El menú del día cambia a diario; mejor preguntar antes de sentarse si buscas algo concreto.
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Lugar · Lugar de interés histórico · Tarde - 45 min
Eremitorio Cueva de los Portugueses o del Pontarrón (s. VIII-X)
Ctra. Tartalés de los Montes, 25, 09540 Trespaderne, Burgos
Cuevas excavadas en la roca que sirvieron de iglesia entre los siglos VIII y X, con restos de altares y tumbas talladas en la propia piedra.
Consejo Kabi. Lleva una linterna pequeña: el interior no tiene luz artificial.
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Experiencia · Tarde - 1.5 h
Barranco de Cillaperlata
QJFR+8J, 09213 Cillaperlata, Burgos
Barranco estrecho y sombreado, con pozas y un cañón corto que se recorre a pie con el agua al tobillo en verano.
Consejo Kabi. Lleva calzado que se pueda mojar: buena parte del recorrido va por el propio cauce.
Antes de ir
Historia
Frías recibió el título de ciudad de Juan II en 1435, y lo conserva pese a tener poco más de doscientos habitantes: es la ciudad más pequeña de España. Su castillo, encaramado sobre un risco, controlaba el paso del Ebro, y el puente medieval que hay abajo mantiene la torre desde la que se cobraba pontazgo. La comarca de las Merindades fue el primer territorio castellano organizado, y de ahí su densidad de fortalezas: la de Tedeja, tardorromana y visigoda, es de las más antiguas del norte peninsular.
Curiosidades
- Frías es oficialmente la ciudad más pequeña de España, con poco más de doscientos habitantes.
- Sus casas colgadas se sostienen sobre la roca del cerro; varias tienen la planta baja excavada en la piedra.
- El puente medieval conserva la torre de peaje en mitad del río, algo poco frecuente en España.
- El castillo de Tedeja es una fortaleza tardorromana y visigoda: se levantó siglos antes de que existiera Castilla.
- En Pancorbo, el desfiladero fue durante siglos la puerta de entrada a la meseta desde el norte.
Gastronomía
Las Merindades tienen cocina de valle húmedo: alubias rojas de Ibeas, morcilla de Burgos, cordero y buenas truchas del Ebro. Los quesos de oveja de la zona y la miel de brezo son la compra típica. Estás además a un paso de la Rioja Alta y de los txakolis alaveses, así que la carta de vinos suele ser mejor de lo que corresponde al tamaño de los pueblos.
Accesibilidad
El casco de Frías es de cuesta fuerte y empedrado: exige piernas. Al castillo se sube por rampa y escaleras y NO es accesible. El puente medieval sí es llano y se ve bien desde la orilla. La cascada de Tobera se contempla desde un mirador junto a la carretera. El mirador del Portillo de Busto y el de Pancorbo se alcanzan en coche.
Información práctica
Cómo llegar: desde Burgos por la A-1 y la N-232 (85 km, 1 h 10); desde Bilbao, 90 km. Mejor época: primavera, cuando las cascadas llevan agua y todo está verde; en verano Tobera puede quedarse en un hilo. Aparca en la parte baja de Frías y sube andando: arriba las calles son estrechísimas. El castillo cierra a mediodía.
Presupuesto
140 - 250 € por persona. Estimacion orientativa para 2 personas en alojamiento rural. Incluye alojamiento, comidas y actividades. No incluye transporte hasta el destino.
Webs oficiales
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