La Vera · Norte de Cáceres · Cáceres
La Vera: el emperador que vino a morir aquí
Carlos V, dueño de medio mundo, eligió para retirarse un monasterio en un valle de Cáceres. Vivió aquí sus últimos dos años y murió en una habitación desde la que veía el altar. La Vera se entiende bien mirando eso: agua abundante, gargantas que bajan de Gredos, casas de entramado de madera y un pimentón ahumado que se hace aquí desde que llegó de América.
- Patrimonio
- Extremadura
- Naturaleza
- Historia
En resumen
Escapada de 3 días por La Vera · Norte de Cáceres (Extremadura) con 15 paradas elegidas a mano: 10 lugares, 1 ruta, 3 sitios para comer y 1 alojamiento. Presupuesto orientativo: 130 - 240 € por persona.
Día 1: Yuste y el pueblo del emperadorDía 2: El castillo, los puentes y el pimentónDía 3: Las gargantas: Puente de Cuartos y la Cascada del Diablo
- Día 1 · Yuste y el pueblo del emperador
- Día 2 · El castillo, los puentes y el pimentón
- Día 3 · Las gargantas: Puente de Cuartos y la Cascada del Diablo
El viaje, día a día
Día 1
Yuste y el pueblo del emperador
El monasterio donde Carlos V se retiró a morir, el propio Cuacos que lo acogió, y la tarde en Garganta la Olla, el pueblo con más carácter serrano de la comarca.
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Lugar · Monasterio · Mañana - 2 h
Monasterio de San Jerónimo de Yuste
Carretera de Yuste, s/n, 10430 Cuacos de Yuste, Cáceres
Aquí pasó Carlos V sus últimos meses tras renunciar a medio mundo. Se visita su celda, con una puerta que da directamente al altar mayor de la iglesia para poder oír misa desde la cama, y los jardines con vistas al valle del Tiétar.
Consejo Kabi. Reserva entrada online con antelación en temporada alta; los grupos llegan en oleadas a media mañana, así que la primera hora de apertura se visita con calma.
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Lugar · Cementerio militar · Mediodía - 30 min
Cementerio Soldados Alemanes
EX-391, 10430 Cuacos de Yuste, Cáceres
Un pequeño cementerio militar alemán de la Guerra Civil, cuidado y algo insólito en mitad de la dehesa extremeña. Contraste curioso con la historia imperial de Yuste, a un paso de allí.
Consejo Kabi. Se ve en quince minutos, no hace falta dedicarle más; combina bien como parada de paso entre el monasterio y el pueblo.
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Lugar · Lugar de interés histórico · Mediodía - 45 min
Plaza Diez de Mayo
Pl. Diez de Mayo, 5, 10412 Garganta la Olla, Cáceres
El corazón de Garganta la Olla, con la balconada de madera negra que da fama al pueblo. Desde aquí arrancan las callejuelas empinadas del casco histórico.
Consejo Kabi. Aparca en la entrada del pueblo y sube andando; las calles son estrechas y algunas cuestan mucho en coche.
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Comer · Española · Comida
Terraza El Parque - Bar
C. los Mártires, 14A, 10412 Garganta la Olla, Cáceres
Bar-restaurante sencillo en el propio Garganta la Olla, cocina española de guiso de siempre, buena relación calidad-precio.
Consejo Kabi. Pide el plato del día si lo tienen; en pueblos así suele ser lo mejor de la carta.
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Lugar · Mirador · Tarde - 45 min
Mirador de la Serrana
Ctra. Cuacos Derecha EX 391, 10412 Garganta la Olla, Cáceres
Vista abierta sobre Garganta la Olla y el valle del Tiétar, buen cierre de un día que empezó en la celda de un monasterio y termina con el paisaje que Carlos V eligió para retirarse.
Consejo Kabi. Va mejor a última hora de la tarde, cuando el sol ya no da de cara.
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Dormir · Alojamiento
Casa Rural Juan de Austria
12 Plaza Juan de Austria, 10430 Cuacos de Yuste, España
Día 2
El castillo, los puentes y el pimentón
Jarandilla de la Vera, donde Carlos V esperó meses a que acabaran Yuste, un paseo corto junto a sus puentes, y la tarde dedicada al pimentón de la Vera en Jaraíz.
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Lugar · Castillo · Mañana - 1 h
Castillo-Palacio de los Condes de Oropesa
10450 Jarandilla de la Vera, Cáceres
El castillo donde Carlos V vivió meses mientras acababan de preparar sus aposentos en Yuste. Hoy es un Parador; se puede recorrer el patio y parte del edificio aunque no se aloje uno allí.
Consejo Kabi. Pregunta en recepción si se puede entrar al patio de armas sin ser cliente del Parador; suele dejarse fuera de horas de comedor.
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Ruta · Paseo · Mañana - 1.5 h
1566F SL-CC 56 Ruta de los Puentes (Jarandilla de la Vera) 12/5/19
Jarandilla de la Vera
Paseo circular y fácil (5.6 km) por el entorno de Jarandilla, cruzando varios de sus puentes históricos sobre la garganta Jaranda.
Consejo Kabi. Lleva calzado cómodo pero no es necesario de montaña; se puede hacer con niños sin problema.
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Lugar · Puente · Mediodía - 30 min
Puente Parral
10450 Jarandilla de la Vera, Cáceres
Uno de los puentes históricos de Jarandilla sobre la garganta, con más de 900 votos: parada corta que remata el paseo de la mañana.
Consejo Kabi. Buen sitio para unas fotos con la garganta de fondo antes de ir a comer.
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Comer · Española · Comida
La Jardinera
C. Sta. María de la Torre, 3, 10450 Jarandilla de la Vera, Cáceres
Restaurante de cocina española en el propio Jarandilla, la mejor nota de la zona (4.9) con presupuesto moderado.
Consejo Kabi. Pregunta por el cabrito o la caldereta si tienen; son los platos fuertes de la zona.
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Lugar · Museo · Tarde - 1.5 h
Museo del Pimentón de Jaraíz de la Vera
Pl. Mayor, 7, 10400 Jaraíz de la Vera, Cáceres
El museo explica por qué el pimentón de la Vera no se parece a ningún otro: se ahúma con leña de encina o roble en vez de secarse al sol, y de ahí sale su sabor.
Consejo Kabi. Al salir hay tiendas de pimentón en la plaza; compra en las que muestren el proceso de ahumado, no en las puramente turísticas.
Día 3
Las gargantas: Puente de Cuartos y la Cascada del Diablo
El día del agua: el Puente de Cuartos en Losar de camino, la Cascada del Diablo en Villanueva de la Vera, y la tarde paseando el pueblo.
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Lugar · Puente · Mañana - 1 h
Puente de Cuartos
10460 Losar de la Vera, Cáceres
Puente histórico sobre la garganta de Cuartos en Losar de la Vera, con más de 2400 votos: punto clásico de baño y paseo junto al agua.
Consejo Kabi. Si vas en verano, ve a primera hora: es de los sitios de baño más conocidos de la comarca y se llena.
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Lugar · Atracción turística · Mediodía - 1.5 h
Cascada del Diablo
EX-203, 72, 10470 Villanueva de la Vera, Cáceres
La cascada y las pozas más conocidas de La Vera, con más de 2200 votos. Un salto de agua entre rocas al que se llega con un paseo corto desde el aparcamiento.
Consejo Kabi. Hay poco aparcamiento y se llena en fin de semana de verano; ir a media mañana, no a mediodía.
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Comer · Española · Comida
La Casa Del Pozo
acceso cenas verano, Calle Real, 69, C. Gredos, 5, 10470 Villanueva de la Vera, Cáceres
Restaurante de cocina española en Villanueva de la Vera, nota 4.8 y presupuesto moderado, a dos minutos de la cascada.
Consejo Kabi. En verano tienen zona de cenas al aire libre; si vas a comer, mejor llamar antes para confirmar mesa.
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Lugar · Lugar de interés histórico · Tarde - 1 h
Plaza Aniceto Marinas
Pl. Aniceto Marinas, 8, 10470 Villanueva de la Vera, Cáceres
La plaza mayor de Villanueva de la Vera, con más de 300 votos, buen sitio para cerrar el día con un paseo tranquilo y un café.
Consejo Kabi. Es peatonal y con sombra a media tarde, cómoda para pasear tras la cascada.
Antes de ir
Historia
Carlos V abdicó en 1556 y se retiró al monasterio jerónimo de Yuste, donde vivió hasta su muerte en septiembre de 1558. Mandó construir un palacio adosado a la iglesia con una puerta que daba directamente al altar, para poder oír misa desde la cama cuando la gota lo tenía inmovilizado. Con él vino su séquito, y en Cuacos vivió unos años su hijo natural, don Juan de Austria, el futuro vencedor de Lepanto. El pimentón llegó poco después: los propios monjes jerónimos difundieron el cultivo del pimiento americano por la comarca.
Curiosidades
- Carlos V hizo abrir una puerta desde su dormitorio al altar de la iglesia para oír misa tumbado, porque la gota no le dejaba levantarse.
- El pimentón de La Vera se seca ahumado con leña de encina, y por eso sabe distinto a cualquier otro pimentón del mundo.
- En Cuacos de Yuste hay un cementerio de soldados alemanes de las dos guerras mundiales, el único de España.
- Los jerónimos de Yuste tuvieron mucho que ver en la difusión del pimiento americano por Europa.
- El Jarramplas de Piornal es una fiesta en la que un enmascarado recibe una lluvia de nabos; está declarada de interés turístico.
Gastronomía
El pimentón de La Vera manda en todo: en las migas, en el chorizo, en las patatas revolconas. Añade el cabrito, las truchas de las gargantas y los quesos de cabra. En temporada, los higos y las cerezas del vecino Jerte. Los vinos son de pitarra, elaborados en la propia casa, algo que aún se conserva en muchos pueblos de la comarca.
Accesibilidad
El monasterio de Yuste tiene itinerario adaptado en la mayor parte de la visita, incluida la estancia del emperador. El museo del Pimentón es accesible. Las gargantas y las cascadas exigen senderos de tierra con piedra suelta y NO son accesibles. Los cascos de Cuacos y Garganta la Olla tienen empedrado irregular y cuestas suaves.
Información práctica
Cómo llegar: desde Plasencia por la EX-203 (45 km, 45 min); desde Madrid, dos horas y media. Mejor época: primavera y otoño; en verano las gargantas se llenan y hay que madrugar para aparcar. El monasterio cierra los lunes. Para las piscinas naturales de las gargantas, entre semana se disfruta el doble.
Presupuesto
130 - 240 € por persona. Estimacion orientativa para 2 personas en alojamiento rural. Incluye alojamiento, comidas y actividades. No incluye transporte hasta el destino.
Webs oficiales
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